Engendro de setas de ostra rey
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El principal indicador para juzgar el valor nutricional es el contenido de proteínas, mientras que los hongos ostras son ricos en proteínas y tienen las ventajas de bajo contenido de grasa y azúcar. Tanto las chicas jóvenes que están perdiendo peso como las personas mayores que necesitan controlar su consumo de grasas y azúcar pueden estar tranquilas. Los hongos ostra contienen 18 aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.